¡¡ Camarero, póngame un Riojalibre !!

cisco en 'tó' lo que se menea!!. Con esta contundente aseveración finalicé hace días una -en un principio- sabrosa, placentera y copiosa comida. Dábale yo concupiscentes cucharadas a un excelente tiramisú cuando en el noticiario de la televisión comentan la noticia: Los norteamericanos descubren con asombro el 'Calimocho o Kalimotxo' (ver receta) gracias a un artículo que el prestigioso diario neyorquino The New York Times le dedica y que firma una tal Rosie Schaap (ver info); una señorita que si usted, amable y sufrido lector, ha tenido a bien curiosear en el enlace, habrá comprobado que tiene todas las pintas de ser muy profesional, tanto en la teoría como en la práctica, en esto del drink, el botellón y el 'kalimocheo'. Hasta aquí ninguna pega en cuanto a la noticia y sus protagonistas. Al contrario, encantado de que los gringos degusten y alaben tan Spanich typical drink.

Vídeo de la noticia del Kalimotxo

Continuó la locutora con la noticia y, como apunte complementario, comentó brevemente los inicios del brebaje, afirmando que fue inventado en las fiestas de un pueblo vizcaíno allá por 1972 y que el nombre del 'invento' viene de unir el apodo de dos parranderos tufarras, compañeros y colegas de cuadrilla de la época: un tal Kalimero (Kali) y otro tal Mortxongo (Motxo, que en euskera significa feo)... Y zás!, aquí sí; aquí ya solté el exabrupto inicial acompañado de un olímpico, encabronado y nada apuntado lanzamiento de cucharilla, la cual aún ando buscando. Los vizcaínos alardeando (qué raro ¿verdad?) de ser los artífices del cubata verbenero, ¡¡tócate la peineta y ajústate la faja, Maripuri!!.

"El ombligo del mundo"
 (puzzle de la imagen al final del post)

Tengo bastantes y buenos amigos hijos de las tierras antiguamente llamadas Señorío de Vizcaya (ver info). Buena gente en el fondo y a pesar (como suelo bromear con ellos) de ser vizcaínos. Ellos a mí, por mi origen alavés, me llaman patatero y aldeano (simpáticos ellos). Yo hago como que se lo perdono y simulo -"alavés: falso y cortés"- que no me afecta y que me hace gracia (maldita gracia). Son así, chulitos (les viene en los genes), fanfarrones, bravucones.... (todo sea dicho con afecto y sin ánimo de ofensa). Les gusta, va con ellos. Estamos acostumbrados a sus vizcaínadas o bilbaínadas. Por ejemplo: para los bilbaínos el Champán o Cava es Agua de Bilbao (ver info) y visto lo visto éstos son capaces -lo son, lo son- de pedir la denominación de origen haciendo la puñeta a franceses y catalanes ... otro ejemplo: según ellos, los bilbaínos nacen donde quieren (ver info) y apoyándose en ello, bromean (eso quiero pensar) con que Jesucristo era bilbaíno, o vizcaíno como mínimo... o ese otro de que todo territorio o terreno que está fuera de los límites de Vizcaya son, simple y llanamente, las afueras o extrarradios del Gran Bilbao (Capital y ombligo del mundo - ver info)....

En cierto modo y por conocimiento de su peculiar idiosincrasia no debiera haberme alterado en la manera que lo hice. Pero entiéndanme; éste que les escribe ya bebía antes de 1972, a escondidas (era aún un púber travieso y zascandil) y en tierras madrileñas, vino tinto con cola, combinación que tenía el archiconocido nombre de "RIOJALIBRE" . Y según parece y se manifiesta en otros medios, ya por 1966 (SEIS AÑOS ANTES - ver dato) estaba de moda su consumo entre la juventud de aquellos tiempos, más que nada por la cuestión pecuniaria.

Y que vengan ahora éstos queriendo ante el resto del mundo colgarse medallas que no merecen, pues sienta mal. Y no crean, no, que queda sólo en eso su prepotencia y me refiero concreta y específicamente a los autoproclamados supuestos inventores del combinado. Lo gordo, lo realmente insultante, es que los muy jetas reconocen tan panchos que sí, que la mezcla ya existía y que efectivamente se le denominaba Riojalibre y que ellos tan sólo le pusieron un "mote", el de Kalimotxo, pero que a pesar de ello se sienten los creadores de la idea y del invento y que todo lo anterior a ese momento no cuenta o no importa, como si no hubiera existido... ¡olé sus santos cojones! y perdonen la expresión.

Escuchen el siguiente audio donde se le entrevista a uno de los protagonistas de este despropósito y ya me comentarán.

 

     Audio de EITB

Terminando y como aviso a posibles futuros nuevos "inventores" de combinados 'añejos' ;  antes de los años 70 también eran muy comunes:

• "La vaca verde": Leche fría con Peppermint. Combinado que muchos llevábamos en un termo cuando íbamos de excursión a la montaña ya que combatía las agujetas. En la actualidad y añadiendo azúcar, canela y otros licores está muy de moda entre los estudiantes madrileños y al que han rebautizado como "Leche de Pantera".

• "La vaca amarilla": Leche fría con Licor 43. Corre el bulo de que corta la leche y puede sentar mal... paparruchas! Anda que no he tomado yo!!

• "Lugumba" o "Bombat": Batido de chocolate frío con coñac, cuánto peor sea el coñac mejor sale la combinación.

• "Tinto de verano": Vino tinto y gaseosa. De toda la vida.

• "Sangría":  Vino tinto, azúcar, gaseosa (sirve también la cola) frutas picadas, zumo de limón y un chorrete de algún licor como Vermut rojo o coñac. Si se le echa vino blanco en vez de tinto se denomina "Sangría blanca" o "Clarea". En Cataluña sustituyen el vino por cava llamándose "Sangría de cava" (y jamás han pretendido alzarse como inventores de la Sangría).

Así es que, a ver qué puñetas se inventan, o pretenden, ahora. Yo, por mi parte y como desagravio a los anónimos y verdaderos inventores del Tinto-Cola, pienso (sea dónde sea y a sabiendas de las controversias que voy a levantar entre y con los parroquianos) volver a pedir desde ahora : ¡¡ Camarero, póngame un Riojalibre !!

P.D.: ¡Ojo, vizcaínos! el "Agua de Bilbao" con vino tinto también está inventado y patentado... por si las moscas.

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Puzzle del post
 (clic en la foto)

⇩

98 Bilbao, ombligo del mundo

¿Cómo jugar?

Una vez dentro del juego haz clic en la rueda dentada y ahí tienes opción de desordenar la imagen y la opción ayuda que te explica cómo jugar.

DIVIÉRTETE!! 

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CRÓNICAS DESDE MI BALCÓN

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(Imágenes y dibujos extraídos de 'Imágenes Google'. Manipulación, textos y edición por RjL)

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